深圳诸葛烤鱼培训诸葛烤鱼配料制作万州烤鱼重庆烤鱼培训
诸葛烤鱼配料：调和油，芹菜、香菜、青椒片、大葱、生姜、大蒜、花椒、八角、香叶、良姜、白芷、甘草、白蔻、小茴香、草果、孜然、肉蔻等。
配料的运用是“诸葛烤鱼”制作中的一个绝活，无论腌料还是汤料，都经过了上百次的试验，充分借鉴重庆火锅的用料特点，诸葛烤鱼不但有鱼肉的鲜味，还有一种独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌，在回放千年饮食文化的同时，也引领了现代烹鱼新时尚。从烹饪手法上讲，诸葛烤鱼借鉴了烧烤原有的风格且结合火锅的用餐形式；从口味上讲，诸葛烤鱼结合八大菜系，包罗万象，从而充分体现出自己的的风格与特色，独创一派。
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